2009年8月17日月曜日

【レシピ】ソイ茶漬け

1.イカげそでソイを釣ります
2.晩のメニューでソイの塩焼きを作って、ご飯と一緒に少し残します
3.翌朝、昆布バイトをしているキャンパーから昆布をもらいます
4.昆布でダシを取り味をととのえます
5.ご飯にかけたら出来上がり!
昆布の海で育ったソイ、再び昆布の汁へ♪

2 件のコメント:

  1. 久保魚菜店2010年3月29日 14:42

    初めて、見ました。盛り付けがいいと、美味しく見えると思います。また、礼文島へ、来てください。久保魚菜店より

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  2. そーなんですよね。
    料理ヘタクソキャンパーなもので^0^
    去年の夏10日間でしたけど、礼文島にはお世話になりました
    ほんとに楽しかった。
    ソイが釣れたのも、イカを売ってた久保魚菜店があったからこそ!
    またいきてぇなー
    久保魚菜店→北限湯→セイコマ→緑が丘
    これが定番の日々でした

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